Un retour aux grands classiques, après une saison viticole insaisissable
Après 5 années chaudes, parfois caniculaires et marquées par des précocités exceptionnelles comme en 2020, l’année 2021 laissera une empreinte indélébile dans le cœur des vignerons. Malgré une saison sans quiétude, le travail des hommes aura permis de révéler un millésime aux profils que l’on avait presque oubliés. Au lendemain de ces vendanges, les équilibres sur les Ermitages blancs donnent des vins d’une grande minéralité et l’élégance des Syrahs rappelle un authentique millésime de la Vallée du Rhône Nord.
La campagne des Primeurs 2021 est ouverte ! Retrouvez les Sélections Parcellaires de la Maison M. CHAPOUTIER et de ses Domaines. Livraison au premier semestre 2024.
Toutes ces terres parlent. Après les avoir écoutées et accompagnées, elles transmettent aux vins les caractères et expressions de leurs différents terroirs.
Le terroir est une conjonction. Celle d’un sol, d’un climat et du savoir-faire de l’homme.
Faire le meilleur vin est impossible. Faire la meilleure photographie d’un terroir, c’est tout l’art du vigneron. Il ne s’agit pas d’élaborer des vins techniques. Mais bien de se subordonner au terroir. De le laisser s’exprimer dans sa vérité. L’homme fait le terroir ou le défait.