Respect

Le respect est au commencement de tout.
Respecter le terroir, cette équation unique entre le sol,
le climat et le travail de l’homme.
Respecter la terre, en prévenant ses besoins.
Respecter la plante, le fruit, à chaque instant,
jusqu’à la vendange.
Respecter le consommateur,
quelle que soit son éducation au vin.
Sans respect, le vin n’a pas d’âme.

Audace

Pour M. CHAPOUTIER, l’audace,
c’est s’ouvrir à d’autres horizons,
à d’autres terroirs. C’est provoquer la rencontre
entre tradition et modernité,
pour imaginer un nouveau savoir-faire.
L’audace, c’est un élan qui ouvre tous les possibles.

La Pleiade, notre vin créé avec Elva et Ron Laughton.
Une main qui fait tourner un verre de vin rouge

Convivialité et générosité

Comment être vigneron sans convivialité, ni générosité ?
Ce sens du partage se retrouve dans le vin.
Qui lui même apporte sa richesse au mets qu’il accompagne.
Cette concordance mets et vins, essentielle,
est au coeur de notre philosophie.

Braille

Ne pas suivre ni copier, mais initier, créer, ouvrir la voie.
Le vin est symbole de convivialité. Il réunit, il rassemble. Sans mettre personne à l’écart. En 1996, aveugles et malvoyants ont un meilleur accès aux vins M. CHAPOUTIER : toutes les étiquettes des bouteilles de la Maison porteront une inscription en braille. Une initiative qui ouvre la voie du partage à tous. Signe évident de tolérance, mais aussi symbole fort. La présence du braille sur les étiquettes M. CHAPOUTIER devient une seconde signature. C’est aussi un hommage à Maurice Monier de la Sizeranne, qui perd la vue à l’âge de 9 ans. Il invente la première version de braille abrégé en 1882 et fonde l’association Valentin Houï, pour sortir aveugles et malvoyants de leur isolement.  Sa famille compte parmi ses propriétés une parcelle située en Hermitage. Parcelle que la famille Chapoutier rachète au début du XXe siècle. Le vin qui en est issu prend naturellement le nom Monier de la Sizeranne. Une façon de rendre un peu à celui qui fit beaucoup.