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Trésors d'Ermitage
Le vignoble de l'Hermitage est la seule appellation au Monde portant en elle quatre âges géologiques. Pour mettre en avant cette diversité de Terroirs, la Maison a isolé les raisins issus de Micro Terroirs, au sein de ses parcelles d’exception : Les Sélections Parcellaires AOP Ermitage.
Aujourd’hui le millésime 2014 pour nos Ermitages rouges : Les Greffieux, Le Pavillon et L’Ermite.
Et le millésime 2018 pour nos Ermitages blancs : De l’Orée, L’Ermite et Le Méal, sont aboutis et prêts à être dégustés.
De l'Orée blanc 2018 AOP Ermitage
De l’Orée est situé sur la Colline de l’Hermitage, sur les parcelles des Murets. Les vignes en Marsanne, cultivées en biodynamie, bénéficient d’un Terroir unique composé d’alluvions glaciaires très anciennes. Situé sur le secteur est, cette topographie préserve l’équilibre et la complexité.
Le millésime 2018 dévoile une robe dorée aux reflets brillants. Au nez, la Marsanne révèle des notes de fruits à chair jaune. En bouche, le vin est ample avec une pointe de caramel au lait, avec des notes de noisettes grillées.
Robert Parker Wine Advocate : 96-98
Jeb Dunnuck : 98+/100
Le Pavillon rouge 2014 AOP Ermitage
Vin rouge emblématique de la Colline de l’Hermitage, le Pavillon, 100% Syrah, est une Sélection Parcellaire à la géologie très particulière. La parcelle du Pavillon se caractérise par des sols de granits faiblement décomposés. Les grappes de Syrah, cultivées en biodynamie, proviennent de vignes qui ont entre 90 et 100 ans.
A la dégustation, le millésime 2014 exprime un nez de bitume et de graphite accompagné de notes de cèdre. Le vin dévoile à la dégustation une grande complexité.
Robert Parker Wine Advocate : 96/100
James Suckling : 96/100
L'Ermite rouge 2014 AOP Ermitage
L’Ermite, est situé sur la cime de la Colline de l’Hermitage, autour de la Chapelle. Les vignes en syrah, cultivées en biodynamie, bénéficient d’un terroir d’exception composé d’arène granitique. Situé sur le versant sud est, en altitude, cette topographie apporte une complexité unique au vin : un profil graphitique et racinaire, une bouche verticale et ciselée, au potentiel immense.
Au nez, le millésime 2014 est encore fermé aux notes de fruits sauvages et de graphite. En bouche, le vin révèle des arômes de gelée de cassis, de feuille de ronce et de mine de crayon.
Robert Parker Wine Advocte : 97/100
Jeb Dunnuck : 97/100
