Lucidus 2022
Vallée du Rhône - IGP Collines Rhodaniennes
Dégustation
Oeil :
100 % Viognier
Nez :
arômes de fleur blanche et de pêche. Nez complexe et très persistant.
Bouche :
l’attaque est précise et volumineuse, la structure est ample et veloutée. La finale est persistante avec un retour de ses arômes de fleur blanche.
Cépage(s) :
100 % Viognier
Vendanges :
Les raisins sont ramassés manuellement à une maturité optimale.
Sol :
Sur ces pentes abruptes, notre vignoble est planté avec de fortes densités. Les ceps sont taillés en gobelet. Les sols sont travaillés mécaniquement à l’aide de charrues tractées par des treuils.
Vinification :
Ils sont pressés et entonnés en barriques de 600 litres où va se dérouler la fermentation alcoolique.
Elevage :
Le vin est élevé pendant 12 mois sur lies fines, bâtonné toutes les semaines, puis tous les mois à partir de 3 mois. La mise en bouteilles a lieu environ 10 mois après les vendanges.
Degré d’alcool :
14.5