有时候葡萄酒产区也产生交集并擦出灵感的火花......

这一切都始于劳伦•吉列( Laurent Gillet) 和米歇尔•莎普蒂尔(Michel Chapoutier)的相遇。这是香槟和罗纳河谷之间的碰撞,围绕着共同的价值观、对风土的尊重和开放的精神,这次相遇催生了一个大胆的想法,即创造一款具有伟大品质的稀有香槟,打造出单一而独特的年份最值得信任的形象。这一愿景- 捕捉一个季节的最佳形象-是Sténopé这个名称背后灵感的来源。此挑战在于,经历了一次又一次的采摘,它诠释了这个独特的季节,随着时间的推移,它揭示了该年份的所有个性,并将每位品酒师置于感官体验的核心。

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