传奇名山

历史记载，1224年，骑士加斯帕德·斯特林贝格（Gaspard de Stérimberg)，从与天主教徒的十字军东征中归来，选择了埃米塔日山顶定居。因此葡萄园的工作成了他的日常生活。最早提及这座山及其产区的文字可以追溯到1389年。埃米塔日葡萄园的创建起源很早，不幸的是，当时人们开发这些陡峭的土地，承担了巨大的工作，没有留下任何文字记录。毫无疑问，古代的葡萄种植者并没有注意到埃米塔日山的自然优势，当时这些地方是葡萄园能够到达的最北端之一。埃米塔日山的风土也具有历史意义。西部由花岗岩、片麻岩和风化的云母片岩组成，东部由覆盖着黄土的石质冲积阶地组成。这种风土有着世界上独一无二的多样性，很好地诠释了产自这里的葡萄酒的质量和多样性。让我们在埃米塔日山上虚拟游览，共同探索构成我们的小片葡萄园精选。
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