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Saint-Péray Pic & Chapoutier

Saint-Péray

Blanc Vin blanc

Saint-Péray 2017 - Saint-Péray Pic & Chapoutier
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Saint-Péray 2017 - Saint-Péray Pic & Chapoutier Saint-Péray 2017 - Saint-Péray Pic & Chapoutier

Cotations

2016 - Jeb DUNNUCK - 90/100

2016 - Jeb DUNNUCK - 90/100 "Made from 100% Marsanne, the 2016 Saint Péray offers clean, classy notes of buttered apples, some citrus and brioche. It'...

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Contient des sulfites

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www.pic-chapoutier.com

Millésime 2017 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 17,80 €

 

Dégustation

Robe : jaune paille, caractéristique d'une bonne maturité de la vendange, limpide et brillante.
Nez : nez intense de fruits à chair blanche (pêche), et d'abricots.
Bouche : beaucoup de gras, des notes de pêche blanche, une belle minéralité, une pointe d'amande amère qui allonge la bouche en finale.

Les Conseils du Sommelier

Apéritif. Poissons de rivière. Chêvre frais.

Millésime 2017

Le cépage

100% Marsanne

Le sol

Sols calcaires et granitiques.

Les vendanges

Récolte manuelle.

La vinification

Pressurage direct des grappes entières.
Fermentation à basse température en cuve et en fûts.

L'élevage

80% en cuve et 20% en fûts.
La mise en bouteille à lieu à le fin du printemps qui suit la récolte.

Volume d'alcool

13%


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