Истинное отражение терруаров бассейна Рейна

Винодельческое хозяйство, где исповедуют принципы органического земледелия, расположено с французской стороны на единственном пласте голубого сланца в Эльзасе. В Германии три виноградника представляют собой исключительные терруары. На обоих берегах Рейна лозы получают максимум солнечного света и мозаику сложных почв, что привносит особые тонкости вкуса винограду. Например, «рислингу», французский вариант которого уходит корнями в сланцевую почву, в то время как немецкий сорт выращивается в гранитных. Один сорт винограда, два разных характера.

К винам