Насыщенная, мощная, иногда жестокая история. Террасированный рельеф с каменистыми почвами и богатой геологией
Domaine de Bila Haut
Руссильон не мог не привлечь Мишеля Шапутье.
Свое винодельческое хозяйство он решил основать в Латур-де-Франсе. Вина Vignes de Bila-Haut и Occultum Lapidem — первые проявления этого терруара.
Затем потребовалось 6 лет неудачных проб, наблюдений и анализа, чтобы дать жизнь драгоценному, редкому вину: v.i.t.
История продолжается возле деревни Лекерд. Высокие известняковые скалы, засушливые почвы, продуваемые трамонтаной... Здесь рождается вино: L’esquerda.
Наконец, вина с избранных участков и Chrysopée раскрывают новые аспекты этого ценнейшего терруара.