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La Ciboise

Luberon

Blanc Vin blanc

Luberon 2017 - La Ciboise
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Luberon 2017 - La Ciboise Luberon 2017 - La Ciboise

Cotations

2015 - Robert Parker 89/100

Another beauty, the 2015 Luberon La Ciboise Blanc is a mix of Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne and Clairette that spent five months, sur lies, in...

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Contient des sulfites

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Millésime 2017 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 6,80 €

 

Dégustation

Robe : pâle, avec des reflets verts et jaunes.
Nez : arômes de fleurs blanches, de citrons et de fruits exotiques.
Bouche : bien équilibrée, entre fraîcheur et rondeur, avec une belle longueur.

Les Conseils du Sommelier

A l'apéritif ou avec un saumon mariné.

Millésime 2017

Le cépage

Assemblage de Grenache Blanc, Vermentino,Ugni Blanc et Roussanne.

Le sol

Sols caillouteux d'éboulis sur sables argileux,au pied du massif montagneux du Luberon.

Les vendanges

Les raisins sont ramassés à maturité.

La vinification

Après pressurage, le moût est débourbé par le froid pendant 24 heures. La fermentation dure 3 semaines, entre 14 et 18°, pour développer les arômes.

L'élevage

Le vin est élevé en cuves sur lies fines,sans fermentation malolactique.

Volume d'alcool

13%


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