Les vins portugais : un millésime 2020 fin et élégant

Malgré un début d’hiver pluvieux fin 2019, les mois de janvier et février 2020 connaissent un déficit hydrique par rapport aux moyennes des 20 dernières années et des températures supérieures pour la période. Déjà au stade pointe verte, nous enregistrons deux semaines d’avance en comparaison des 6 dernières années. Mais le printemps pluvieux s’accompagne de grosses oscillations de températures, surtout au mois de mai où elles s’élèvent au-dessus de la moyenne de 3 à 7 ºC.

Avec les précipitations et la douceur printanière, les premières contaminations de mildiou sortent début avril, puis des contaminations secondaires sortiront sur grappes, diminuant ainsi le potentiel de récolte. Mais avec ces précipitations, la vigne en profite pour se développer très vite, entraînant cette fois des attaques d’oïdium qui se sont maintenues jusqu’à la véraison.


Heureusement dès le début de juillet, avec le retour de la chaleur et un temps sec, la pression cryptogamique s’arrête. Au mois d’août les températures sont d’ailleurs durant plusieurs jours supérieures à 40 ºC. Même avec des précipitations accumulées plus élevées qu’en 2019 (400 mm au total), et avec des températures systématiquement plus élevées que la moyenne, certaines parcelles du Douro Supérieur connaissent des phénomènes de stress hydrique.

Les vendanges débutent fin août avec quelques jours d’avance et se finissent mi-septembre. Bien que les dommages causés par le mildiou et l’oïdium entraînent globalement des pertes de rendement de 35 % dans le Douro, les raisins sur le Cima Corgo présentent une belle maturité, sans stress hydrique, avec des degrés modérés. Les vins sont complexes, sans excès et présentent des tanins plus équilibrés. Les Rabigatos quant à eux ont pu profiter de la relative fraîcheur de septembre pour donner des vins avec une belle tension.

Un millésime de vigneron cette année au Portugal, où il a fallu s’adapter aux conditions climatiques moins clémentes qu’habituellement. Mais un millésime qui a permis d’obtenir des vins plus fins et élégants en contraste avec les millésimes plus caniculaires et secs.