Le millésime 2023 en Alsace : un millésime généreux !

Une année à nouveau atypique, marquée par des températures records et la sécheresse. Un millésime exigeant dans les vignes où il a fallu être vigilant et nous adapter jusqu'au bout. 

À l’image de 2022, le millésime 2023 commence par un hiver doux et sec. Le déficit en eau dans la région alsacienne est amorcé depuis la fin de l’été 2021 !

À l’approche du printemps, la tendance s’inverse avec des mois de mars et avril généreusement arrosés avec plus de 130 mm, amorçant ainsi doucement la renaissance de la vigne dès la mi-avril.

Début mai, les températures élevées, bien au-dessus des normales de saison, et les pluies salvatrices de ce début de printemps permettent à la plante de croître rapidement. À ce stade-là, les premières sorties d’inflorescences nous laissent déjà présager un millésime généreux.

Dès le mois de juin, le climat restant très chaud et sec entraîne une croissance rapide du végétal, nous obligeant à nous adapter et à enchaîner rapidement les travaux dans les vignes. Le but étant de protéger au maximum les grappes du soleil tout en évitant un entassement de la végétation trop important pouvant rendre la vigne plus vulnérable aux maladies. Dès la fin du printemps, cette météo chaude et sèche, proche des records, ainsi que la présence de vent amorcent une sécheresse précoce.

Mi-juillet, les températures chutent, les conditions plus fraîches ainsi qu’un ensoleillement plus faible sont favorables à certaines maladies. La pression cryptogamique nous oblige à rester vigilant jusqu’à la véraison.

Une véraison qui tarde à se lancer, avec les températures qui restent fraîches en ce début de mois d’août. Mais alors que nous pensions nous diriger vers un millésime plus tardif, tout s’accélère dès la fin août avec l’enchaînement de plusieurs jours caniculaires.

Une belle arrière-saison se profile ; dès le milieu du mois de septembre, la succession des nuits fraîches permettent une maturation aboutie de nos Rieslings.

Les premiers coups de sécateurs sont donnés le mercredi 27 septembre sur le lieu-dit Mattenberg, rentrant dans l’élaboration de notre Riesling Via Saint-Jacques. Une vendange généreuse qui durera plus de quinze jours pour finir le 12 octobre sur notre Sélection Parcellaire Fels.

La dégustation des premiers jus nous conforte dans le fait que nous sommes en présence d’un grand millésime. Les jus sont nets, précis et ont su préserver une grande fraîcheur malgré l’été chaud et caniculaire. Avec la promesse pour ce millésime 2023 de conserver la typicité et la minéralité de nos vins sur schiste.

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