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Domaine de Bila-Haut - L'Esquerda

Côtes-du-Roussillon Villages

Rouge Vin rouge

Côtes-du-Roussillon Villages 2017 - Domaine de Bila-Haut - L'Esquerda
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Côtes-du-Roussillon Villages 2017 - Domaine de Bila-Haut - L'Esquerda Côtes-du-Roussillon Villages 2017 - Domaine de Bila-Haut - L'Esquerda

Cotations

2009 - Robert PARKER - 90-91/100

"From Grenache with a bit of Carignan and roughly one-third matured in larger cask, the Bila-Haut 2009 Cotes du Roussillon-Villages Lesquerde L'Esquer...

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Contient des sulfites

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Millésime 2017 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 15,60 €

 

Dégustation

Robe : intensités colorantes très élevées, robe profonde et soutenue.
Nez : il exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices chaudes et son terroir d’origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre). Ce sont des notes aromatiques que l’on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la syrah.
Bouche : attaque souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.

Les Conseils du Sommelier

Ossobucco

Millésime 2017

Le cépage

Majorité de Syrah, mais également Grenache et Carignan.

Le sol

Lesquerde est un vignoble constitué d’arènes granitiques, en plateaux et en coteaux, situé à 350 m d’altitude, ce qui lui confère un terroir unique.

Les vendanges

Toutes les parcelles sont vendangées à la main, entre le 15 septembre et le 15 octobre. L’altitude et la nature des sols en font un terroir tardif.

La vinification

Raisins égrappés, macération d’environ 4 semaines. L’extraction se fait par des remontages et les températures n’excèdent pas les 32 °C.

L'élevage

10 % du vin est élevé en fûts et le reste en cuves béton.

Volume d'alcool

14,5%


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