Lieu-dit Buehl 2015
Rhine basin - Alsace Riesling

Dégustation
Oeil :
robe jaune or aux reflets verts, limpide, brillante.le nez est ouvert sur des notes de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue conférées par le caractère solaire de ce coteau exposé sud. On retrouve également des expressions très minérales de fleurs blanches.
Nez :
golden yellow colour with green tints, limpid and brilliant.
Bouche :
On the palate, the wine is greedy and fruity with a beautiful length.
Les conseils du Sommelier : Serve with : Granny Smith Salmon Tartar / Tarte Tatin
Vendanges :
The plots are located on blue schist soils from Villé.
Sol :
Riesling.
Vinification :
Grapes are manually harvested in 20kg boxes.
Elevage :
Grapes are pressed for about 8 hours. Then they are vinified in big traditional Alsatian casks and ferment with natural yeasts.
Degré d’alcool :
15