Fac & Spera, «Делай и надейся» - это девиз Maison Chapoutier, это философия, применяемая к выбору сюжетов, которые являются результатом выбора конкретного сюжета. Там винодел позволяет терруару беспрепятственно выражать себя, чтобы с точностью получить сочетание почвы, климата и ноу-хау, вытекающих из традиции. Это фотография сорта винограда в определенном терруаре. Это исключительные, редкие вина, созданные из наших самых старых лоз. Здесь биодинамика приобретает полный смысл.