La Maison M. CHAPOUTIER investit dans une nouvelle chaîne d’embouteillage de très haute performance

La MAISON M. Chapoutier investit ainsi dans un outil de très haute performance chez le leader mondialement reconnu en termes de mise en bouteilles de vin. L’entreprise 100% ardéchoise est en effet réputée pour sa maîtrise et sa précision digne de la haute horlogerie. Toutes les pièces sont usinées, fabriquées et montées au Cheylard en Ardèche par les équipes PERRIER.

Ce projet a été pour une partie subventionné par le plan de Relance Gouvernemental  « France Relance » et permet à la Maison M. CHAPOUTIER de moderniser son outil de production et de conditionnement grâce à une ligne de conditionnement à la pointe de la technologie. Cela lui offre également l’opportunité de rationnaliser l’espace de production et la manipulation des machines, de diminuer la consommation des pièces d’usure, tout en permettant une amélioration de la productivité et de l’optimisation des process.

La chaine de mise en bouteilles PERRIER Bottling Machines, ce sont de nombreux atouts à la clé pour la Maison M. CHAPOUTIER (pour l’instant sur le format 75 cl vis / bouchon pour les 37,5 cl et magnums) :

- Embouteillage de 7 000 bouteilles/heure
- Cette chaine est équipée de la Technologie Pervelys pour maitriser le taux de gaz carbonique et l’oxygène dissouts dans le vin en direct lors des tirages avec pour bénéfices : moins d’oxydation des vins, des niveaux de vin plus réguliers et un taux de sulfites beaucoup plus bas.
- Inertage à l’azote des bouteilles vides fait après le rinçage
- L’originalité de la technologie Perrier est la seule à prévoir la prise des bouteilles par le col pour une meilleure nettoyabilité du monobloc
- Meilleure ergonomie du monobloc : plus de fausses bouteilles à installer lors des nettoyages, réglage du monobloc plus simple grâce au contrôle d’une bouteille témoin
- Système de détection de bouteille à chaque entrée et sortie de poste permettant de détecter immédiatement toute casse.
- Système de contrôle de la pression d’eau sur chaque bec de la rinceuse
- Procédures de nettoyage automatisées plus abouties


Monobloc Maison M. CHAPOUTIER

Ce projet a été financé par le Gouvernement dans le cadre du plan de Relance

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