Les vins portugais : un millésime 2019 traditionnel du Douro
Les vins portugais : un millésime 2019 traditionnel du Douro
Dans les vignes
05 mars 2020
Après un millésime 2018 particulièrement sec et chaud, le millésime 2019 se caractérise également par de faibles précipitations inférieures aux moyennes. Le mois de novembre fut un peu plus pluvieux que la moyenne, mais de décembre à mars, les très faibles précipitations hivernales laissaient présager une saison viticole inquiétante. Heureusement, des pluies inespérées sont finalement arrivées et les 130 mm reçus en avril ont finalement permis de très bien lancer la saison.
Des conditions météoroligues favorisant un lente maturation
Le printemps fut inhabituellement marqué par des périodes très chaudes qui stimulaient fortement la croissance de la vigne et des périodes très froides qui ont complètement stoppé la physiologie des pieds. Ainsi, alors que la vigne a débourré avec une semaine d’avance sur 2018 (vers le 7 avril), les instabilités du mois d’avril vont faire perdre cette avance mais la floraison arrivera finalement à une date normale (vers le 10 juin sur nos vignes du Cima Corgo). Durant cette période et contrairement à 2018 qui fut marqué par une très forte et inhabituelle pression mildiou, aucune tache de mildiou n’est visible et les vignes sont extrêmement saines. Ce n’est que post-floraison que les choses vont s’accélérer, avec des températures qui augmentent lentement et des précipitations quasi inexistantes (84 mm entre début mai et fin septembre).
Comparé aux derniers millésimes, l’été ne fut pas particulièrement chaud et les températures n’ont que très rarement dépassé les 30-35 °C (contrairement à 2018 où il y eut plusieurs journées à plus de 40 °C et avec même 46 °C enregistré). Cette relative fraîcheur a permis une bonne et lente maturation des raisins, avec relativement peu de conséquences par la sécheresse. En effet, les vignes ayant déjà colonisé les schistes du Douro depuis bien longtemps, elles ont été capables d’aller puiser les réserves des précipitations d’avril.
Un millésime atypique
Ainsi, les vendanges ont débuté le 7 septembre dans nos vignes de Laranjeiras pour continuer sans interruption dans la partie granitique du Cima Corgo à la recherche de nos raisins blancs et pour se terminer à Esteveira le 22 septembre.
Ce millésime, somme toute assez atypique vis-à-vis des derniers millésimes, est un vrai millésime traditionnel du Douro. La Touriga Nacional s’exprime pleinement avec des tanins mûrs, des arômes de litchi et de fruits des bois et surtout une acidité et une fraîcheur préservées qui viennent soutenir l’alcool et les tanins. Un très grand millésime en rouge qui conjugue puissance, fraîcheur et un touché de bouche velouté ! Sur les blancs, les fermentations se terminent, les vins sont également marqués par beaucoup de volume et une belle acidité. Les arômes de poire et de pêche se mêlent dans ce qui pourrait encore donner de très grands vins !
