Viognier Collines Rhodaniennes 2022
Vallée du Rhône - IGP Collines Rhodaniennes
Dégustation
Oeil :
Jaune pâle doré
Nez :
Notes d'agrumes et minéraux
Bouche :
Frais en bouche avec des notes minérales et salines
Cépage(s) :
Viognier
Vendanges :
Récoltes à la main
Sol :
Le sol est constitué de cailloutis, d'argile, de loess calcaires et de galets roulés siliceux
Vinification :
Les raisins sont pressés entiers. Les meilleurs jus sont sélectionnés à la sortie.
Elevage :
En cuve inox pendant prêt de 9 mois. Bâtonnage au début et fermentation malo-lactique effectuée.
Degré d’alcool :
12
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