Crème de Framboise de Bourgogne
Bourgogne - Beaujolais - Crème de Framboise de Bourgogne
Alcool : 18°%
Toujours à la recherche des meilleures variétés et des meilleurs terroirs pour ses fruits, la Maison Trénel sélectionne pour sa Crème de Framboise de Bourgogne des framboises rouges de taille moyenne au goût sucré, fruité et très parfumé. Récoltée de juin jusqu'à la mi-juillet.
Dégustation :
La Crème de Framboise de Bourgogne Trénel est dotée d’une robe vive, d'un très beau rouge rubis profond aux reflets violacés.
Son nez très pur évoque un bol de framboises bien mûres.
En bouche, la fraicheur de cette crème contrebalance le sucre pour privilégier la finesse et la concentration du fruit. Elle possède un bel équilibre et une grande longueur.
Degré d'alcool : 18°
Dégustation :
La Crème de Framboise de Bourgogne Trénel est dotée d’une robe vive, d'un très beau rouge rubis profond aux reflets violacés.
Son nez très pur évoque un bol de framboises bien mûres.
En bouche, la fraicheur de cette crème contrebalance le sucre pour privilégier la finesse et la concentration du fruit. Elle possède un bel équilibre et une grande longueur.
Degré d'alcool : 18°
Nos recommandations :
- A servir frais, sur glace pilée ou allongée d'eau pétillante.
- En cuisine avec une entrée comme des courgettes bi-colores marinées, vinaigrette à la Crème de Framboise, burrata & basilic.
Ou avec un dessert comme une charlotte aux fruits rouges biscuits trempés dans la Crème de Framboise.
L’idée cocktail : Raspberries Fizz
Piler légèrement les framboises dans un shaker. Ajouter 4 cl de Gin, 3 cl de Crème de Framboise et 2 cl de jus de citron. Shaker et verser dans un verre. Compléter avec l'eau pétillante et servir. Décorer d'une brochette de framboises fraîches.
