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Mathilde Chapoutier Sélection - Rueda Verdejo

Espagne

Blanc Vin blanc

Millésime 2017 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 11,80 €

Coffret

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Dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets verts.
Nez : très expressif et intense sur des notes de fruits tropicaux, pêches et fleurs blanches.
Bouche : fruitée, vive, ronde avec une finale longue.

Les Conseils du Sommelier

Entre amis : fromages à pâte molle, apéritifs (olives), jambon Serrano.
Pour plus de finesse : bar en croûte de sel, paëlla aux fruits de mer.

Millésime 2017

Le cépage

Verdejo

Le sol

Le sol argilo-calcaire très pierreux.

Les vendanges

Vendanges mécaniques nocturnes.

La vinification

Les raisins sont égrappés et pressés
directement. S’ensuit une stabulation
sur bourbes fines et une fermentation
en cuve inox thermorégulée.

L'élevage

En cuves inox.

Volume d'alcool

13%


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