Beaujolais Bio 2022
Bourgogne - Beaujolais - Beaujolais
Dégustation
Oeil :
robe rubis
Nez :
Arômes friands et gourmands de fruits rouges mûrs et d'épices.
Bouche :
La bouche est harmonieuse et croquante. Son terroir argileux lui confère profondeur et tanins soyeux. Un vin de plaisir porté sur la gourmandise.
Les conseils du sommelier : A déguster entre 13° à 15°C pour un apéritif entre amis, barbecue, charcuterie ou oeufs en meurette.
Potentiel de garde de 3 à 4 ans.
Potentiel de garde de 3 à 4 ans.
Cépage(s) :
Gamay noir à jus blanc
Vendanges :
Vendanges manuelles.
Sol :
Argilo-calcaire
Vinification :
Macération en grappes entières durant 8 à 10 jours. Pressurage puis fermentation en cuve inox pendant 1 mois. Non collé et légère filtration avant mise en bouteille.
Degré d’alcool :
13
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