Lieu-dit Fels 2012
Bassin du Rhin - Alsace Riesling
Cotations
Dégustation
Oeil :
belle couleur or.
Nez :
Le nez s’ouvre sur des notes fumées et mentholées.
Bouche :
Le vin révèle une belle longueur et de la tension. L’acidité joue avec la salinité et les notes minérales en créant un bel équilibre.
Cépage(s) :
Riesling.
Vendanges :
Les raisins sont ramassés manuellement en caissettes de 20 kg.
Sol :
Les parcelles se trouvent sur des sols de schistes bleus de Villé.
Vinification :
Un long pressurage (de 8 heures) est réalisé. La vinification est faite en foudres traditionnels alsaciens, avec fermentation en levures indigènes.
Elevage :
Le vin est élevé pendant 15 mois en foudre, avec fermentation malolactique.
Degré d’alcool :
14
Vous aimerez aussi
Schieferkopf
Gewurztraminer 2012 - 150 cl
Alsace
32,65 €
Biologique
Schieferkopf
Lieu-dit Berg 2022 - 150 cl
Alsace Riesling
84,00 €
Biologique
Schieferkopf
Riesling Via Saint Jacques 2020 - 150 cl
Alsace Riesling
33,95 €
Schieferkopf
Lieu-dit Buehl 2012 - 75 cl
Alsace Riesling
30,00 €
