Collioure 2016
Languedoc - Roussillon - Collioure
Dégustation
Oeil :
Jaune or
Nez :
notes florales et de fruits jaunes (pêche, abricot)
Bouche :
Notes minérales et saline. Frais, vin persistant en bouche
Cépage(s) :
Grenache
Vendanges :
récoltes à la main
Sol :
Mica-schiste
Vinification :
Raisins pressés entiers. Débourbage à environ 10°C
Elevage :
Elevage sur 6 mois avec bâtonnages
Degré d’alcool :
14.5