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La reconnaissance des "Villages" se fit par étapes, de 1953 à 1979.
Ces communes, au nombre de 74, présentaient naturellement des caractéristiques génératrices d'originalité et supérieures au standard de l'appellation régionale.
Une qualité supérieure fut reconnue à 16 d'entre elles, dont la commune de Rasteau, dans le Vaucluse.
Possession du comte de Toulouse puis du diocèse de Vaison-la-Romaine, ce fut au XVIIIe siècle un des vignobles les plus imposants du Vaucluse. Aujourd'hui, les villages ont gagné en réputation et pour certains sont très connus. Par exemple, Rasteau.
La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir.
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