Costières de Nîmes 2022
Vallée du Rhône - Costières de Nîmes
Dégustation
Oeil :
brillance, grenat
Nez :
intense, fruits rouges et épices
Bouche :
Dominance de fruits rouges, tanins fins et élégants, notes de réglisse et d'épices
Cépage(s) :
ASSemblage : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Marselan
Vendanges :
Récoltes mécaniques de nuit
Sol :
galets roulés, sablo-argileux
Vinification :
Vinification en cuves béton. Macération entre 3 et 4 semaines avec bâtonnage
Elevage :
6 mois de cuves béton
Degré d’alcool :
13.5