La biodynamie ? Michel Chapoutier nous explique ses choix

En 1991, Michel Chapoutier prend la décision d'appliquer les méthodes biodynamiques à la vigne. Comprendre la nature, revenir à des approches d’énergies, au risque d’être incompris. Mais avec une certitude. Celle de révéler le terroir dans sa vérité. Pour que la richesse des goûts s’exprime pleinement. Michel Chapoutier nous explique ses choix en images. 

Facebook Twitter