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Vins BIO

« Deux mots pour une valeur essentielle. “Bio”, la vie; “Dynamie”, en action. La Maison M. Chapoutier a fait le choix de la culture biologique et biodynamique sur la plupart de ses vignes (certifié depuis 1999). C’est parti d’une conviction : laisser le sol vivre et s’exprimer. C’est donner avant tout l’expression d’un terroir (sol, climat, savoir-faire). En effet, l’expression transmutation du minéral en végétal ne peut exister en dehors d’un terroir vivant, apte à transmettre la vie. »


Label Biodyvin

Le label Biodyvin regroupe les vignerons adhérents au Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-Dynamique. Ils ont tous pour volonté de produire des grands vins de qualité, représentatifs de leur région et terroir, tout en préservant l’environnement et les hommes.
L’application des principes de la biodynamie permet de vitaliser et conserver la fertilité des sols ainsi que de rendre les plants de vignes naturellement plus résistants, pour l’obtention de raisins qui n’auront pas besoin de techniques correctives en cave. Plutôt que de standardiser, nous cultivons la différence et l’authenticité de goût.

Côte-Rôtie

Côte-Rôtie - La Mordorée

La Mordorée

Syrah. L’âge moyen des vignes (plus de 60 ans) gar...

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Crozes-Ermitage

Crozes-Ermitage - Les Varonniers

Les Varonniers

Syrah. Pour élaborer les “Varonniers”, nous avons ...

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Ermitage

Ermitage - De l'Orée

De l'Orée

Marsanne. L’âge élevé des vignes (60 à 70 ans) gar...

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Ermitage

Ermitage - L'Ermite

L'Ermite

100 % Syrah.

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Ermitage

Ermitage - L'Ermite

L'Ermite

Marsanne. Sélection de nos plus vieilles vignes.

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Ermitage

Ermitage - Le Méal

Le Méal

100 % Syrah.

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Ermitage

Ermitage - Le Méal

Le Méal

Marsanne. Les ceps âgés de plus de 50 ans donnent ...

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Ermitage

Ermitage - Le Pavillon

Le Pavillon

Syrah. L’âge des vignes (entre 90 et 100 ans) est...

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Ermitage

Ermitage - Les Greffieux

Les Greffieux

100% Syrah.

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Ermitage

Ermitage - Vin de Paille

Vin de Paille

100 % Marsanne.

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Hermitage

Hermitage - Chante-Alouette

Chante-Alouette

Marsanne.

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Hermitage

Hermitage - Monier de la Sizeranne

Monier de la Sizeranne

Syrah.

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Saint-Joseph

Saint-Joseph - Le Clos

Le Clos

Syrah 100 %.

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Saint-Joseph

Saint-Joseph - Les Granits

Les Granits

Syrah. Sélection de nos plus vieilles souches de ...

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Saint-Joseph

Saint-Joseph - Les Granits

Les Granits

Marsanne. Sélection de nos plus vieilles vignes de...

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Saint-Péray

Saint-Péray - Lieu-dit Hongrie

Lieu-dit Hongrie

Marsanne

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Saint-Péray

Saint-Péray - Lieu-dit Payrolles - Pic & Chapoutier

Lieu-dit Payrolles - Pic & Chapoutier

Marsanne

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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape - Barbe Rac

Barbe Rac

Grenache

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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape - Châteauneuf du Pape Collection Bio

Châteauneuf du Pape Collection Bio

Principalement élaboré avec du Grenache.

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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape - Châteauneuf-du-Pape "Pie VI"

Châteauneuf-du-Pape "Pie VI"

65 % Grenache. 35 % Syrah.

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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape - Croix de bois

Croix de bois

Grenache.

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Côtes-du-Rhône

Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône Collection Bio

Côtes-du-Rhône Collection Bio

Grenache et Syrah.

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IGP des Collines Rhodaniennes

IGP des Collines Rhodaniennes - La Combe Pilate

La Combe Pilate

Viognier

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IGP Viognier Ardèche

IGP Viognier Ardèche - Domaine des Granges de Mirabel

Domaine des Granges de Mirabel

Viognier.

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Vin de France doux

Vin de France doux - Les Coufis

Les Coufis

Viognier.

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