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Riesling Lieu-dit Berg - Alsace

Vallée du Rhin (Domaine Schieferkopf)

Blanc Vin blanc

Vallée du Rhin (Domaine Schieferkopf) 2015 - Riesling Lieu-dit Berg - Alsace
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Vallée du Rhin (Domaine Schieferkopf) 2015 - Riesling Lieu-dit Berg - Alsace Vallée du Rhin (Domaine Schieferkopf) 2015 - Riesling Lieu-dit Berg - Alsace

Cotations

2017 - Jancis Robinson - 17.5/20

2017 - Jancis Robinson - 17.5/20 "Cask sample. 30 hl/ha. Biodynamic. Floral, lime juice, steel and lovely honeyed notes. Rounded and waxy on the palat...

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Contient des sulfites

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www.schieferkopf.com

Millésime 2015 Prix Quantité  
La bouteille de 1,50 L. 78,00 €
La bouteille de 75 cl. 38,00 €
Primeurs 2018 Prix H.T. Quantité  
La bouteille de 1,50 L.
Livrable en avril 2021
50,00 €
La bouteille de 75 cl.
Livrable en avril 2021
24,00 €

Primeurs

Les notes d’agrumes, comme l’orange, dénotent au nez sur ce vin. En bouche, l’attaque est franche, avec une acidité fine relevant les arômes d’agrumes et de fruits mûrs. La longueur est persistante en bouche et la finale se fait sur une agréable salinité.

Dégustation

Robe : or à reflets verdâtres.
Nez : le nez est fin avec des notes de mirabelle, d’agrumes frais
de mandarine, pamplemousse, et avec des notes mentholées
et de céleri.
Bouche : la bouche est élancée, vive. Ce vin possède une tramée d’amers salins souligné par une pointe de minéralité.

Millésime 2015

Le cépage

Riesling

Le sol

Sols bruns acides issus de schistes de Villé.

Les vendanges

Les vendanges se font manuellement
en caissettes de 20 kg.

La vinification

La vinification commence par
un pressurage long, puis un
débourbage statique à froid
s’effectue. La fermentation alcoolique
se fait en levures indigènes,
la fermentation malolactique
est partielle.

L'élevage

L’élevage se fait pendant 10 mois
en foudre, sur lies fines.

Volume d'alcool

14,5%


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