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Riesling Schieferkopf - Baden - Allemagne

Vallée du Rhin (Domaine Schieferkopf)

Blanc Vin blanc

Millésime 2017 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 8,05 €

 

Coffret

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Dégustation

Robe : jaune clair dorée, reflets verts.
Nez : A la fois fruité et floral. Notes citronnées, de mirabelle et de fleur d’oranger.
Bouche : Structure tendue et minérale, belle rondeur. Vin frais presque salin. Belle finale très longue.

Millésime 2017

Le cépage

Riesling

Le sol

Arènes granitiques et arkose.
Sous-sol granitique.

Les vendanges

Vendanges manuelles avec tri des raisins.

La vinification

Pressurage direct sans égrappage
(pressoir pneumatique).
Débourbage statique au froid puis fermentation en cuve inox thermo régulée (16 à 20 °C).

L'élevage

En cuve inox sur lies fines pendant
12 mois.

Volume d'alcool

12%


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