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Sélections parcellaires

Fac & Spera, fais et espère est la devise de la Maison Chapoutier, c'est la philosophie appliquée à nos sélections parcellaires qui sont le résultat de la sélection d’une parcelle déterminée. Là, le vigneron laisse le terroir s’exprimer sans entrave pour obtenir avec exactitude la conjonction du sol, du climat et du savoir-faire issu de la tradition. C'est la photographie d’un cépage dans un millésime sur un terroir donné. Ce sont des vins d’exception, rares, créés à partir de nos plus vieilles vignes. Ici, la biodynamie prend tout son sens.

Côte-Rôtie

Côte-Rôtie - La Mordorée

La Mordorée

Syrah. L’âge moyen des vignes (plus de 60 ans) gar...

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Côte-Rôtie

Côte-Rôtie - NEVE

NEVE

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Condrieu

Condrieu - Coteau de Chery

Coteau de Chery

Viognier

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Crozes-Ermitage

Crozes-Ermitage - Les Varonniers

Les Varonniers

Syrah. Pour élaborer les “Varonniers”, nous avons ...

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Ermitage

Ermitage - De l'Orée

De l'Orée

Marsanne. L’âge élevé des vignes (60 à 70 ans) gar...

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Ermitage

Ermitage - L'Ermite

L'Ermite

100 % Syrah.

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Ermitage

Ermitage - L'Ermite

L'Ermite

Marsanne. Sélection de nos plus vieilles vignes.

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Ermitage

Ermitage - Le Méal

Le Méal

100 % Syrah.

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Ermitage

Ermitage - Le Méal

Le Méal

Marsanne. Les ceps âgés de plus de 50 ans donnent ...

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Ermitage

Ermitage - Le Pavillon

Le Pavillon

Syrah. L’âge des vignes (entre 90 et 100 ans) est...

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Ermitage

Ermitage - Les Greffieux

Les Greffieux

100% Syrah.

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Ermitage

Ermitage - Vin de Paille

Vin de Paille

100 % Marsanne.

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Saint-Joseph

Saint-Joseph - Le Clos

Le Clos

Syrah 100 %.

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Saint-Joseph

Saint-Joseph - Les Granits

Les Granits

Syrah. Sélection de nos plus vieilles souches de ...

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Saint-Joseph

Saint-Joseph - Les Granits

Les Granits

Marsanne. Sélection de nos plus vieilles vignes de...

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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape - Barbe Rac

Barbe Rac

Grenache

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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape - Croix de bois

Croix de bois

Grenache.

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Côtes-du-Roussillon Villages

Côtes-du-Roussillon Villages - Domaine de Bila-Haut - r.i.

Domaine de Bila-Haut - r.i.

100 % Syrah ; parmi les premières plantées du dép...

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Côtes-du-Roussillon Villages

Côtes-du-Roussillon Villages - Domaine de Bila-Haut - v.i.t.

Domaine de Bila-Haut - v.i.t.

Grenache 65 %, Syrah 35 %.

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Australie

Australie - Domaine Beechworth "Ergo Sum"

Domaine Beechworth "Ergo Sum"

100 % Syrah.

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Australie

Australie - Domaine Cambrien La Pleiade

Domaine Cambrien La Pleiade

100 % Shiraz.

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Australie

Australie - Domaine Terlato & Chapoutier "L-BLOCK"

Domaine Terlato & Chapoutier "L-BLOCK"

Shiraz.

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