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Lieu-dit Hongrie

Saint-Péray

Blanc Vin blanc

Saint-Péray 2017 - Lieu-dit Hongrie
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Saint-Péray 2017 - Lieu-dit Hongrie Saint-Péray 2017 - Lieu-dit Hongrie

Cotations

2016 - Jeb DUNNUCK - 92-94/100

2016 - Jeb DUNNUCK - 92-94/100 "The 2016 Saint Péray Lieu Dit Hongrie is a seriously good Saint Péray and a candidate for the wine of the appellation....

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Contient des sulfites

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Millésime 2017 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 33,14 €

 

Dégustation

Robe : Jaune d’or, dense, reflets verts, brillant.
Nez : frais, notes grillées, légèrement briochées, de fruits à chair blanche, fenouil, anis, chèvrefeuille.
Bouche : l’attaque est suave et fraîche, avec un bel équilibre. Le vin est dense, avec une finale persistante, légèrement grillée et des notes anisées.

Millésime 2017

Le cépage

Marsanne

Le sol

Les raisins proviennent d’un sol argilo-calcaire avec une base granitique.
L’argile apporte de la puissance au vin, alors que le calcaire le rend plus élégant, voire même aérien.

Les vendanges

Les raisins sont vendangés manuellement.

La vinification

Les raisins sont pressés en grappes entières.
La fermentation est thermo-régulée en fûts à 17°C en levures indigènes.
Un bâtonnage régulier est effectué.

L'élevage

Le vin est ensuite élevé pendant 8 mois en demi-muids de 600 litres, puis 2 mois en cuves.

Volume d'alcool

13%


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