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Le Clos

Saint-Joseph

Rouge Vin rouge

Saint-Joseph 2016 - Le Clos
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Saint-Joseph 2016 - Le Clos Saint-Joseph 2016 - Le Clos

Cotations

Guide Bettane et Desseauve 2014 - 17/20

17/20

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Contient des sulfites

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Millésime 2016 Prix Quantité  
La bouteille de 1,50 L. 338,00 €
La bouteille de 75 cl. 168,00 €
Primeurs 2018 Prix H.T. Quantité  
La bouteille de 1,50 L.
Livrable en avril 2021
Limité à 12 bouteilles de 75cl par client
200,00 €
La bouteille de 75 cl.
Livrable en avril 2021
Limité à 12 bouteilles de 75cl par client
99,00 €

Primeurs

Élégance et complexité aromatique, mariées à merveille avec une trame tannique à la fois dense et soyeuse.

Dégustation

Robe : Noir grenat, sombre et riche en reflets violine.

Nez : Jolies notes de fruits noirs (cerise, mûres), belle minéralité avec
des notes graphites.
Bouche : Attaque suave, riche et élégante. Tanins très fins et soyeux. Finale persistante
et notes aromatiques rappelant le terroir
granitique.

Les Conseils du Sommelier

Petit gibier (faisan, colvert aux griottes), Magret de canard aux airelles, Tartines de Rôtie de bécasses.

Millésime 2016

Le cépage

Syrah 100 %.

Le sol

Sols bruns issus de granite à gros grain,à mica noir, fracturé et localement altéré.

Les vendanges

Les grappes sont coupées puis convoyées dans de petites cagettes jusqu’au chai
de vinification.

La vinification

La fermentation alcoolique se déroule
dans une petite cuve béton de 30 HL
avec une macération longue d’environ
5 semaines.

L'élevage

Intégralement en fûts pendant une durée
d’environ 20 mois (25 % de fûts neufs).

Volume d'alcool

14%


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