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Marius rosé

Pays d'Oc IGP

Rosé Vin rosé

Pays d'Oc IGP 2017 - Marius rosé
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Pays d'Oc IGP 2017 - Marius rosé Pays d'Oc IGP 2017 - Marius rosé

Cotations

2017 - Jancis ROBINSON 16/20

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Contient des sulfites

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Millésime 2017 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 6,16 €

 

Dégustation

Robe : Pétale de rose, brillante.

Nez : Note amylique et florale.

Bouche : L’attaque est franche, bel équilibre acide, ample, agrémenté de notes
de fruits à chair blanche.

Les Conseils du Sommelier

Marius vous conseille de servir ce vin à 10-12 °C.
En période hivernale, n'hésitez pas à l'ouvrir en dégustant une raclette accompagnée de gambas grillées ou de poissons à chair blanche.
Il accompagnera bien sûr la cuisine estivale : salades, grillades et plats méridionaux.
Retrouvez toutes les suggestions de Marius sur www.mariusbymichelchapoutier.com

Millésime 2017

Le cépage

Grenache/Cinsault.

Le sol

Les Grenaches sont situés sur des sols argilo-calcaires exposés majoritairement
plein Est tandis que les Cinsaults sont plutôt en plaine sur sols à dominante sableuse.

Les vendanges

Les raisins sont récoltés à maturité pour conjuguer fruité et fraîcheur.

La vinification

Le Marius rosé 2012 est un rosé 100 % de pressée. Les moûts sont peu débourbés
pour développer le volume du vin tout en gardant la fraîcheur. Le maître mot est l’équilibre. La fermentation alcoolique se fait à basse température durant 15 jours puis le vin est élevé sur lies fines en cuves inoxydables ou béton pendant 3/4 mois.

Volume d'alcool

13%


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