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Note de Ferrages

IGP du Var

Rosé Vin rosé

Millésime 2017 Prix Quantité  
–10% sur la bouteille de 75 cl. 7,25 €
8,05 €

 

Dégustation

Robe : Rose pâle, pétale de roses.
Nez : Notes de fruits rouges
(fraise et framboise).
Bouche : Vin frais et très rond
avec une finale sur les fruits rouges.

Les Conseils du Sommelier

Harmonie : avec la cuisine provençale, la viande blanche, les salades composées, le melon, la cuisine asiatique et les grillades.
Température de dégustation : 10-12 °C.

Millésime 2017

Le cépage

Merlot et Rolle.

Le sol

Sol argilo-sableux formé d’argiles rouges.
Parcelles situées sur les communes
de Pourcieux et Pourrières aux pieds
des Monts Aurélien et Sainte Victoire.
Climat méditerranéen.

Les vendanges

Vendange mécanique au petit matin
pour préserver la fraîcheur des baies.

La vinification

Vendange mécanique au petit matin
pour préserver la fraîcheur des baies, Elles sont ensuite dirigées vers le pressoir.
Ce qui permet d’optimiser la meilleure température pour une extraction parfaite,
ainsi qu’une couleur naturelle.
La fermentation est réalisée en cuves inox à 17 °C afin de préserver les arômes et la fraîcheur.

L'élevage

En cuve Inox

Volume d'alcool

13%


Le best-seller

Côtes-du-Roussillon Villages - Les Vignes de Bila-Haut

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