Paroles de terroirs

Millésime 2018

En Vallée du Rhône, qui aurait dit que ce millésime 2018 allait provoquer autant d’exaltation et venir s’ajouter aux remarquables années qui s’enchaînent depuis 2015 ? De fortes pluies, une canicule, un épisode cévenol… Un millésime riche d’intensité avec des incertitudes jusqu’à ce mois de septembre exceptionnellement chaud. Un millésime où il a fallu être réactif pour pallier les excès caniculaires, mais qui aboutit à des vins de grand potentiel de garde, aux acidités préservées, aux tanins soyeux. Avec un travail particulier aussi bien en cave que sur les cuves pour conserver cet équilibre.

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