Le Caprea 2017
Vallée du Rhône - Costières de Nîmes

Cotations
Dégustation
des notes de fruits des bois mûrs prédominent (framboises, mûres, cassis) ainsi que des arômes de griottes.
les fruits rouges sont bien présents avec des notes de griottes et confèrent une attaque riche et gourmande à ce vin, les tanins souples et soyeux arrivent ensuite pour apporter une belle longueur en bouche.
Les raisins sont récoltés au petit matin de façon à éviter les grosses chaleurs afin de préserver au mieux les raisins.
Les parcelles sont situées à la limite Nord-Est de l’appellation des Costières de Nîmes. Situé sur la terrasse villafranchienne (quaternaire ancien), le terroir est constitué de cailloutis et de galets roulés localement recouverts de limons. La présence d’argile en profondeur permet une rétention en eau suffisante pour aider la vigne à résister au soleil et aux sécheresses intenses dans le Gard.