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Les Greffieux

Ermitage

Rouge Vin rouge

Millésime 2016 Prix Quantité  
La bouteille de 1,50 L. 404,00 €
La bouteille de 75 cl. 201,00 €
Primeurs 2018 Prix H.T. Quantité  
La bouteille de 1,50 L.
Livrable en avril 2021
Limité à 12 bouteilles de 75cl par client
218,00 €
La bouteille de 75 cl.
Livrable en avril 2021
Limité à 12 bouteilles de 75cl par client
108,00 €

Primeurs

L’aromatique est fraîche, les tanins satinés. Derrière sa retenue d’apparat, l’éclat et la complexité du futur vin apparaissent en filigrane.

Dégustation

Robe : rouge grenat très soutenu.
Nez : petit fruits noirs, encre et poivre noir.
Bouche : tannins très présents, réglisse.
Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

Millésime 2016

Le cépage

100% Syrah.

Le sol

Ce vin provient du lieu-dit les Greffieux au pied de la colline de l’Hermitage.
Ce terroir est constitué d’une terrasse d’alluvions glacières composée de galets roulés et d’argile.

Les vendanges

Les raisins sont cueillis à maturité.

La vinification

La vendange est entièrement égrappée, puis vinifiée en cuve ciment. Une macération longue permet une extraction douce des tanins. Seul le jus d’écoulage est utilisé.

L'élevage

Le vin est élevé 100% en fûts, un tiers de neufs et le restant en fûts de un ou deux vins.
L’élevage dure 14 à 18 mois. Clarification naturelle. Vin non collé.

Volume d'alcool

14%


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