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Petite Ruche

Crozes-Hermitage

Rouge Vin rouge

Crozes-Hermitage 2016 - Petite Ruche
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Crozes-Hermitage 2016 - Petite Ruche Crozes-Hermitage 2016 - Petite Ruche

Cotations

2016 - VINOUS - 91/100

2016 - VINOUS - 91/100

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Contient des sulfites

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Millésime 2016 Prix Quantité  
La bouteille de 1,50 L. 30,40 €
La bouteille de 75 cl. 14,45 €

Dégustation

Robe : rouge violacé très intense.
Nez : petits fruits rouges, cassis et framboise.
Bouche : fraîche et ronde, finale de fruits, tout en finesse.

Les Conseils du Sommelier

Salade de museau, Charcuteries (Rosette de Lyon), fricassée, boudin noir, entrecôte maître d'hôtel, saint félicien.

Millésime 2016

Le cépage

Syrah.

Le sol

Hautes terrasses d’alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés.

Les vendanges

Récolte à maturité.

La vinification

Ce Crozes-Hermitage est vinifié en cuves ciment avec deux remontages par jour.
La cuvaison dure entre 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique.

L'élevage

L’élevage se fait en cuve.
Il sera mis en bouteille à l’automne suivant afin de conserver un maximum de fruits.

Volume d'alcool

13%


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