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La Bernardine

Châteauneuf-du-Pape

Rouge Vin rouge

Châteauneuf-du-Pape 2014 - La Bernardine
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Châteauneuf-du-Pape 2014 - La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 2014 - La Bernardine

Cotations

Robert PARKER - 90/100

90/100 "A blend of 60% Grenache, 25% Syrah and 15% other varieties, the 2015 Chateauneuf du Pape la Bernardine is made in an approachable, charming st...

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Contient des sulfites

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Millésime 2014 Prix Quantité  
La bouteille de 1,50 L. 62,36 €

Dégustation

Robe : pourpre intense.
Nez : complexe et fin ; cassis et prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.
Bouche : senteurs épicées (réglisse) et fruitées en évoluant.

Les Conseils du Sommelier

Boeuf en daube. Entrecôte marchand de vin. Lapin aux olives

Millésime 2014

Le cépage

Principalement Grenache et une plus faible proportion de Syrah et de Mourvèdre.

Le sol

Terrasse du quaternaire avec en surface de gros cailloux roulés issus de l'ancien lit du Rhône.

Les vendanges

Un tri sévère est effectué à la récolte. Ce tri,obligatoire pour prétendre à l?appellation, permet de sélectionner les meilleures grappes.

La vinification

Traditionnelle en cuves béton fermées. Cuvaison moyenne de 3 semaines à haute température pour assurer une extraction optimale de la couleur et des tanins.

L'élevage

Principalement en cuves béton pendant 12 à 15 mois.

Volume d'alcool

14,5%


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