CONTACTEZ-NOUS

Accueil > Appellations > FRANCE - Vallée du Rhône > Châteauneuf-du-Pape > Châteauneuf-du-Pape "Pie VI"

Châteauneuf-du-Pape "Pie VI"

Châteauneuf-du-Pape

Rouge Vin rouge

Millésime 2016 Prix Quantité  
La bouteille de 75 cl. 39,90 €

 

Dégustation

Robe : pourpre profonde.
Nez : nez de fruits noirs mûrs, d’épices, et de cacao amer. À l’aération ressortent des notes de gelée de mûres et d’herbes aromatiques.
Bouche : avec une attaque suave et des tanins veloutés, la bouche présente un bel équilibre de concentration et de complexité. Les notes de crèmes
de fruits et de jus corsé laissent place en finale aux nuances d’épices douces, et de chocolat noir.

Les Conseils du Sommelier

Avec ce vin nous avons aimé :
joue de cochon confite aux girolles.
Température de service : 14 °C.

Millésime 2016

Le cépage

65 % Grenache. 35 % Syrah.

Le sol

Basses terrasses du Rhône,
alluvions anciennes, galets roulés
sur marnes du Crétacé.

Les vendanges

Vendanges manuelles.

La vinification

Vinification en cuves béton brutes
non revêtues.Vendange intégralement égrappée.
Fermentation en levures indigènes.
Montée en température progressive
pour atteindre 28-30 °C. Cuvaisons de 4 à 5 semaines avec extraction minimaliste favorisant une infusion passive et un travail des lies sur les 3 dernières semaines.

Volume d'alcool

15%


Avec ce vin vous aimerez aussi

Côte-Rôtie - Quatuor

Quatuor

Côte-Rôtie

En savoir plus

Châteauneuf-du-Pape - Barbe Rac

Barbe Rac

Châteauneuf-du-Pape

En savoir plus

Le best-seller

Côtes-du-Roussillon Villages - Les Vignes de Bila-Haut

Les Vignes de Bila-Haut

Côtes-du-Roussillon Villages

En savoir plus


Mon panier


Mon compte

C'est votre première visite ?

> Inscrivez-vous

Vous êtes déjà inscrit ?


Mot de passe oublié ?


Inscrivez-vous à la newsletter