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TRENEL - Brouilly

Brouilly

Rouge Vin rouge

Millésime 2014 Prix Quantité  
non disponible

 

Dégustation

Robe : robe rubis brillante
Nez : Ce vin nous offre un nez profond où se mélange myrtille, framboise et notes épicées.
Bouche : En bouche, il est franc et élégant, avec des tanins soyeux. Il possède un bel équilibre et une longue finale.

Les Conseils du Sommelier

Servir de 14° à 16° C sur des oeufs en meurette, un lapin à la moutarde, un rôti de porc au romarin ou une andouillette. Il sera également le compagnon idéal d’un Mont d’Or ou d’un Langres.
A boire dans les 4 à 6 ans.

Millésime 2014

Le cépage

Gamay noir à jus blanc

Le sol

Assez disparate, constitué en majorité de sable granitique.

La vinification

Macération de 8 à 10 jours des raisins, dont 50% sans rafles. Non collé et filtration légère avant mise en bouteille.

L'élevage

Elevage de 6 mois en cuve béton.

Volume d'alcool

13%


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