Assemblage de Grenache Blanc, Vermentino,Ugni Blanc et Roussanne.

Sols caillouteux d?éboulis sur sables argileux,au pied du massif montagneux du Luberon.

Les raisins sont ramassés à maturité.

A l'apéritif ou avec un saumon mariné.

Après pressurage, le moût est débourbé par le froid pendant 24 heures. La fermentation dure 3 semaines, entre 14 et 18°, pour développer les arômes.

Le vin est élevé en cuves sur lies fines,sans fermentation malolactique.

Robe : pâle, avec des reflets verts et jaunes.
Nez : arômes de fleurs blanches, de citrons et de fruits exotiques.
Bouche : bien équilibrée, entre fraîcheur et rondeur, avec une belle longueur.