Cette Appellation d'Origine Contrôlée a regroupé en 1972, les anciennes appellations Vins Doux Naturels : Rivesaltes, Côtes d'Agly et Côtes de Haut Roussillon, définies en 1936. Ces vins à la fois doux, sucrés et très aromatisés ont eu très tôt une forte notoriété. Ainsi on note de multiples commandes de Muscat par Benoît XIII (1360), Jean Ier (1350), .... |