Côte-Rôtie Condrieu Hermitage Crozes Hermitage Saint Joseph Cornas Saint Peray Châteauneuf du Pape Gigondas Coteaux du Tricastin Côtes du Rhône Villages Côtes du Rhône Tavel Vin de Pays des collines rhodaniennes Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche Côtes du Roussillon Villages Muscat Beaumes de Venise Banyuls Rivesaltes Australie Portugal Luberon Viognier de la Drôme    Carte des Vignobles	L'appellation Banyuls se déploie sur des terrasses étroites et escarpées surplombant la Méditerranée. Le vignoble âgé de plus de deux mille ans est enraciné dans un sol en schiste caillouteux et bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. Et les rares pluies d'orage qui arrosent cette terre d'exception, toujours travaillée manuellement, sont rapidement évacuées par un système unique et efficace. Ce n'est seulement qu'après mutage, une technique inventée en 1285 par Arnau de Vilanova, qui stoppe la fermentation, que les vins de Banyuls acquièrent leur Appellation d'Origine Contrôlée et leur labellisation. Banyuls  Terra Vinya	0 article Mot de passe oublié ?