atelier
1 |
14 et 15
décembre
2007 |
Les cépages
de la Vallée du Rhône nord
1 1/2 jour pour 20 personnes |
• Initiation à la dégustation des vins de la Vallée du Rhône nord
• Cépages et terroirs de la Vallée du Rhône nord
• Accords mets-cépages |
501,70 € HT
(600 € TTC) |
atelier
2 |
30, 31 janvier
et 1er février
2008 |
Géologie : les grandes
appellations rhodaniennes sept.
2 1/2 jours pour 20 personnes |
• Techniques de la dégustation
• Principales appellations de la Vallée du Rhône nord
• Approche géologique des terroirs de la Vallée du Rhône nord
• Excursion sur le terrain |
794,30 € HT
(950 € TTC) |
atelier
3 |
15 et 16
février
2008 |
Les cépages
de la Vallée du Rhône sud
1 1/2 jour pour 20 personnes |
• Initiation à la dégustation des vins de la Vallée du Rhône sud
• Cépages et terroirs de la Vallée du Rhône sud
• Accords mets-cépages |
459,90 € HT
(550 € TTC) |
atelier
4 |
13, 14
et 15 mars
2008 |
Géologie : les grandes
appellations rhodaniennes méri.
2 1/2 jours pour 20 personnes |
• Techniques de la dégustation
• Principales appellations de la Vallée du Rhône sud
• Approche géologique des terroirs de la Vallée du Rhône sud
• Excursion sur le terrain |
668,90 € HT
(800 € TTC) |
atelier
5 |
date à venir |
Le patrimoine floristique et herboristique de l'Hermitage
1 1/2 jour pour 20 personnes |
• Initiation à la végétation de l'Hermitage
• L'incidence des plantes sur le terroir
• Les plantes comestibles et les vins qui les accompagnent |
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atelier
6 |
date à venir |
Découverte gastronomique en Vallée du Rhône
2 1/2 jours pour 20 personnes |
• Techniques de la dégustation
• Initiation aux accords mets et vins
• Repas dans les grands établissements étoilés
de la région |
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